Inhalt |
Durchmesser |
Höhe |
Gewicht |
65 Liter |
350 mm |
765 mm |
8,0 kg |
110 Liter |
440 mm |
765 mm |
10,0 kg |
170 Liter |
550 mm |
765 mm |
15,0 kg |
Lieferumfang: Edelstahl- |
Zubehör: | |||
Edelstahl- | |||
Vaselinöl, 1 Liter |
Edelstahlbehälter mit luftabdichtendem Ölschwimmdeckel und zusätzlichem Stülpdeckel.
Zur Lagerung von Säften und Süßmosten ohne Konservierungsmittel. Ideal zur Herstellung
von heißsterilem Süßmost.
Im SPEIDEL Saftfass können Sie Obstsäfte monatelang lagern
und täglich zapfen, ohne dass die Säfte gären
oder bitter werden.
Wegen ihres gesundheitlichen Wertes besonders beliebt sind Säfte aus Äpfeln, Birnen,
schwarzen und roten
Johannisbeeren, Himbeeren, Holunder und Weintrauben. Man lagert sie sortenrein oder gemischt. Auch Wasser
kann man beimischen, um den Saft süffiger zu machen. Wer will, kann auch bereits vergorenen Most oder Wein
im Saftfass lagern.
Der Behälter braucht nicht voll zu sein. Denn der Ölschwimmdeckel
passt sich dem Inhalt an; er schwimmt immer
oben auf dem Saft. Beim Abzapfen von Saft sinkt er automatisch nach unten.
Ein „Dichtring”
aus feinstem, medizinisch reinem Öl hält den Luftsauerstoff fern. So bleibt der Saft
monatelang frisch. Schon die alten Römer gossen Öl als „Luftabschluss” auf ihren
Wein, um ihn haltbar zu lagern.
Für alle Freunde von selbsthergestellten Süßmosten
bringt das SPEIDEL Saftfass erhebliche Erleichterung:
Der frisch gepresste Obstsaft kann mit dem speziellen und leistungsstarken SPEIDEL-
direkt im Fass auf 85°-
verhindert die sog. Heißsterilisation die Gärung des Saftes -
Edelstahl
ist das ideale Material für Fässer: Es ist lebensmittelecht und absolut luftdicht.
Weder die Luft
von außen noch das Aroma von innen können durchdringen. Edelstahl ist völlig geschmacksneutral und wird
von Fruchtsäure nicht angegriffen. Er lässt sich ohne aggressive Mittel außen und innen leicht reinigen.